2/18/2015

Sirnica kao iz pekare

Sirnica kao iz pekare

Sastojci

  • 600gr jufke
  • 600gr svježeg sira
  • 100-150gr kajmaka
  • 4 jaja
  • 100ml pavlake ili jogurta
  • 2 - 3 kašike kukuruznog brašna
  • 100ml mlijeka
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • ulje
  • sol
     

    Priprema

    Vrijeme pripreme:
    ~ 40 min
    Težina:
    Složeno
    Tepsiju namazati uljem, od jufki napraviti podlogu od 4 lista - tako da listovi prelaze preko rubova tepsije. U smjesu koju smo napravili namakati list po list jufke te ih onako namočene i zgužvane redati u podloženu tepsiju. Na poslijetku presavinuti rubove koje smo ostavili van tepsije na sadržinu, te ih nauljiti. Nakon toga odozgor premazati sa ono malo smjese (fila) što je preostalo. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 250*, a nakon 5 - 10min smanjiti temp. na 180*.

    Posluživanje


Nema komentara:

Objavi komentar