Trio kolač

 TRIO KOLAČ

Sastojci:

Kora:

• 10 bjelanjaka
• 8 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 4 kašike sitno mljevenih oraha
• 3 vanilije
• pola praska za pecivo
• prstohvat soli
• 100 gr sjeckane mliječne čokolade

Fil:

• 10 žumanjaka
• 200 gr šećera
• 2 pudinga
• 7 dl mlijeka
• 1 margarin
• 200 gr čokolade za kuhanje

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Složeno

1. Bjelanjke dobro umiksati sa prstohvatom soli. Dodat u pjenastu masu i secer pa jos malo miksat. Ostale sastojke dodat i promjesat rucno kasikom tako da se zadrzi šam od bjelanjaka sto vise.

2. Koru peci na 150° oko 40 min. Dobro ohladi i presjeci na 2 dijela.

3. Sjedinit žumanjke sa šećerom i pudingom, dobro izmiksat i skuhat u mlijeku. U vruće dodat čokoladu, prohladit i dodat margarin pa sve sjedinit.

4. Redat: kora, -pola fila, -poredat manchmalow, -druga polovica fila, -kora.

5. Kolač posuti mljevenim orasima, kokosom, čokoladnim mrvicama ili prelit čokoladnom glazurom - po želji!

Posluživanje