Fantastična sir pita

 Fantastična sir-pita

 Sastojci

• •  6 šolja brašna
  •  4 kašičice soli
  •  1 kesica kvasca
  •   mlijeko
  •  margarin i ulje
  •  400 gr sira
  •  100 gr slanog kajmaka
  •  1 mileram
  
  
  

  Priprema

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. FIL:
     Sir, kajmak i malo soli .
     
     
  2. KORE: Zamjesiti tijesto od brašna, kvasca, soli i mlijeka.Ostaviti da odstoji 30min.Podijeliti cijelu masu na 8 jednakih loptica.

     
     

     Pripremiti okruglu nauljenu tepsiju:

     - razvući prve dvije loptice tijesta u veličini tepsije - staviti prvu, premazati ju mileramom i narendati margarina a zatim na nju staviti i drugu razvučenu lopticu.Premazati ju  mileramom i filom.Na ovakav način složiti preostale loptice.Kad se sve posloži u tepsiju isijeći na kocke.Gornja kora se ne premazuje filom već samo mileramom te se pospe s mljevenim lanom.

     
     
     
  3. *Napomena: Uz rendani margarin dodavati ulja po želji.