Sirnica kao iz pekare

Sirnica kao iz pekare

Sastojci

• 600gr jufke
• 600gr svježeg sira
• 100-150gr kajmaka
• 4 jaja
• 100ml pavlake ili jogurta
• 2 - 3 kašike kukuruznog brašna
• 100ml mlijeka
• 1/2 kesice praška za pecivo
• ulje
• sol
   
  
  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  ~ 40 min

  Težina:

  Složeno

  Tepsiju namazati uljem, od jufki napraviti podlogu od 4 lista - tako da listovi prelaze preko rubova tepsije. U smjesu koju smo napravili namakati list po list jufke te ih onako namočene i zgužvane redati u podloženu tepsiju. Na poslijetku presavinuti rubove koje smo ostavili van tepsije na sadržinu, te ih nauljiti. Nakon toga odozgor premazati sa ono malo smjese (fila) što je preostalo. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 250*, a nakon 5 - 10min smanjiti temp. na 180*.
  
  

  Posluživanje