Savijača sa višnjama

SASTOJCI:

• 500 g jufke (12 listova)
• 1 kg višanja
• 500 g vrhnje za šlag
• 1 mala šolja ulja
• 150 g šećera
• 150 g griza
• 1 prašak za pecivo
• 2 vanilin šećer
• korica jednog limuna
• malo muškatnog oraščića (na vrh kašičice) 
• 50 g šećera u prahu

PRIPREMA: 

Sjediniti sastojke: 

• 500 g vrhnje za šlag
• 1 mala šolja ulja
• 150 g šećera
• 150 g griza
• 1 prašak za pecivo
• 2 vanilin šećer
• korica jednog limuna
• malo muškatnog oraščića (na vrh kašičice) 

Za jednu rolnu potrebna su vam tri lista jufke. Prvi i drugi premazati sa smjesom a treći premazati tek s nešto malo ulja. Višnje (očišćene) po želji možete malo pošećeriti (ja nisam). Na sami početak trećeg lista poredati višnje te saviti u rolnu - učiniti isto s drugom, trećom i četvrtom te ih posložiti u pleh (podložen pek-papirom) a odozgo ih premazati sa nešto malo smjese koju smo prethodno odvojili. Peći na 180* na nekih 30 min. Prijatno!

Kolač sa kokosom

Sastojci

Biskvit

• 2 jaja
• 2 dl mlijeka
• 1 dl ulja
• 100 gr šećera
• 200 gr. brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kakaa

fil

• 1 l mlijeka
• 1 šolja šećera
• 7 kašika griza
• 200 gr kokosa

Priprema

1. Skuhati griz u mlijeku tako što stavimo mlijeko da prokuha, zatim dodamo griz i šećer. Kuhati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos te ostaviti da se prohladi.
2. Sve sastojke za biskvit umutimo mikserom.
3. Pleh dimenzija ~ 25x34 cm nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smjese za biskvit i pečemo na 170* dok ne vidite da se uhvatila korica.
4. Po biskvitu rasporedit fil, zatim preliti ostatkom kakao smjese te vratit u pećnicu. Peći još kako bi se ispekla i gornja kora.
5. Posuti kokosom ili preliti čokoladom.

Pita sa višnjama

Sastojci:

• 600 gr višanja
• 500 gr jufke
• 2 čaša šećera
• 3 čaše jogurta
• 2 čaše griza
• 200 ml ulja
• 3 jaja
• 1 cijeli prašak za pecivo

Priprema

1. Napraviti smjesu od jaja, jogurta, šećera i griza - dodati očišćene višnje i prašak za pecivo.
2. Jufke odvajati po tri za jednu rolu, prvu i drugu premazati uljem, a na treću redati višnje.
3. Zarolati i posložite te peći na temperaturi na 180*