Kolač sa kokosom

Sastojci

Biskvit

• 2 jaja
• 2 dl mlijeka
• 1 dl ulja
• 100 gr šećera
• 200 gr. brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kakaa

fil

• 1 l mlijeka
• 1 šolja šećera
• 7 kašika griza
• 200 gr kokosa

Priprema

1. Skuhati griz u mlijeku tako što stavimo mlijeko da prokuha, zatim dodamo griz i šećer. Kuhati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos te ostaviti da se prohladi.
2. Sve sastojke za biskvit umutimo mikserom.
3. Pleh dimenzija ~ 25x34 cm nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smjese za biskvit i pečemo na 170* dok ne vidite da se uhvatila korica.
4. Po biskvitu rasporedit fil, zatim preliti ostatkom kakao smjese te vratit u pećnicu. Peći još kako bi se ispekla i gornja kora.
5. Posuti kokosom ili preliti čokoladom.