Maslenica

Sastojci

• 500gr brašna
• 250ml mlijeka 
• 1 kesica kvasca
• 2 kašike šećera
• 3 kašike ulja
• 125gr maslaca 
• malo kajmaka ili milerama + par kašika ulja
  
   
• piletina
• sol
• Vegeta

Priprema

1. U toplo mlijeko umiješati kvasac i šećer, te ostaviti da nadođe.
2. U brašno dodati sol, ulje pa umijesiti sa nadošlim kvascem.
3. Izradite tijesto ali da ne bude previše tvrdo.
4. Tijesto pokriti prozirnom folijom kako bi i ono nadošlo.
5. Kada se tijesto otprilike udvostruči, podijeliti ga na više dijelova (loptica), pa razvucite jufke - nije  baš poželjno da budu predebele.
6. Maslac, ulje i kajmak (/mileram) sjediniti te svaku jufku premazati.
7. Krajeve svake jufke preklopiti u oblik koverte te staviti u podmazan pleh, okrenute k dole.
8. Peći na 200* sve dok ne dobije zlatno žutu boju.
9. Gornji sloj pred kraj pečenja poprskati s malo mlijeka..

Piletina:

Piletinu nasoliti, povegetiti te premazati s malo mljevenog zafrana i kašičicom meda. Peći u pećnici - svako malo prskati vodom.

U konačnici:
Na toplu maslenicu redati pečenu piletinu pa preliti s ostatkom safta. Poklopit kako bi i maslenicu aroma piletine i safta mogla prožet.

Posluživanje.