Baklava

Sastojci

• 1 kg orasa
• 800 gr jufke
• 100 gr šećera
• 150 gr maslaca
• 200 ml ulja
• 2 kesice vanilija šećera

agda

• 1 kg šećera
• 1 l vode

Priprema

1. 1/2 kg orasa samljeti sitno a ostalu polovinu na krupnije.
2. U to dodati 100 gr šećera.
3. U podmazanu tepsiju prvo staviti 2 lista jufke pa posuti orasima.
4. Pokriti sa jednom jufkom te ravnomjerno posuti orasima, do kraja redati jufku po jufku te posipati orasima.
5. Isjeći te posuti zagrijanim uljem i maslacem - kocku po kocku.
6. Jedan preostali list jufke staviti odozgor te peći na temperaturi od 150 (baklava u suštini treba da se suši a ne da se peče).
7. Za to vrijeme skuhati agdu koja treba da je kao sirup - kada je baklava gotova, onako toplu je prelijte sa mlakom agdom.

• napomena - prije nego ju stavite u frižider potrebno je da se baklava ostavi neko vrijeme na sobnoj temperaturi

uživajte