Najukusnija riža

Sastojci

• 4 juneća odreska
• riža
• 2 crvene paprike
• mrkva
• bijeli luk
• crveni luk
• peršun
• Vegeta
• mljevena paprika
• sol
• biber

Priprema
Težina: Složeno

1. Juneće odreske, dobro nalupati :D tj. istucati čekićem - posoliti i malo nauljiti, dodati malo Vegete, bibera i mljevene paprike, ostaviti u marinadi a za to vrijeme pripremiti rižu.
   
2. U duboku posudu (šerpu) skuhati dobro opranu rižu i sitno sječen korijen peršuna, mrkve (- isječene na kockice), dodati malo ulja i glavicu crvenog luka (da se riža prilikom kuhanja ne bi slijepila), zatim sve skupa skuhati..
    
3. Kada je kuhano, isprati pod mlazom vode.
   
4. Meso položiti u pleh pa peći.
   
5. Tokom pečenja, dodavati po par kapi vode - pred sami kraj izrezati i ubacit u pleh s mesom i 2 crvene paprike. Dodati malo bijelog luka.Nastaviti s pečenjem nekih ~10 min.
   
6. Zatim pripremljeni prilog (riža + povrće) dodati u pleh.
   
   
7. Nasuti 1dl vode (nemojte mješati, kako bi riža ostala bijela).
    
8. Smanjiti temperaturu na minimum - i nakon 10 - 15 min je spremno za posluživnje.
    
9. Dekorirajte peršunovim listom.